Gusseisenpfanne 32 cm

Name: Gusseisenpfanne 32 cm
Brand: STUR
SKU: 10017
Price: 219.0 EUR
Availability: InStock

219,00 €

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Soweit im jeweiligen Angebot keine andere Frist angegeben ist, erfolgt die Lieferung der Ware im Inland (Deutschland) innerhalb von 1-3 Werktagen, bei Auslandslieferungen innerhalb von 3-5 Werktagen nach Vertragsschluss (bei vereinbarter Vorauszahlung nach dem Zeitpunkt Deines Zahlungseingangs).

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Hast Du Artikel mit unterschiedlichen Lieferzeiten bestellt, versenden wir die Ware in einer gemeinsamen Sendung, sofern wir keine abweichenden Vereinbarungen mit Dir getroffen haben. Die Lieferzeit bestimmt sich in diesem Fall nach dem Artikel mit der längsten Lieferzeit, den Du bestellt hast.

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39,00 €

Sofort lieferbar - in 3-5 Werktagen bei dir (International)

Größe optimiert auf Gerichte für 4-6 Personen

Made in Germany

Kostenloser Versand & Retoure (DHL GoGreen)

Völlig frei von PFAS (PFOA, PTFE)

50 Tage Testnutzung zu Hause

50 Jahre STUR Garantie

Eigenschaften / Maße

Pfannenmaße (L x B x H): 40 x 33 x 6,6 cm
Innendurchmesser (oben am Rand gemessen): 32 cm
Bodendurchmesser: 29 cm
Gewicht: 3,7 kg
Herdarten: Alle. Induktion, Elektro (Glaskeramik), Gas, Backofen, Grill
Material: 100 % Gusseisen
Deckel: Standard-Deckel für 32-cm-Pfannen passen
Pflege: nicht für den Geschirrspüler geeignet

Anleitung herunterladen

STUR 50 Tage zu Hause testen

Produkte, die ein Leben lang halten, sind ein Commitment. Und um sicherzustellen, dass es sich um den richtigen Fit handelt, kannst du STUR Produkte immer 50 Tage unverbindlich zu Hause testen.

Benutze die Produkte so oft du willst
Nutze sie zum Braten, Backen und Grillen – so häufig wie du möchtest.

Kostenlose Retoure und volle Rückerstattung
Falls du mit deinem STUR Produkt nicht zufrieden bist, bieten wir eine kostenlose Retoure und Rückerstattung an.

Mehr erfahren

Hersteller / Produktsicherheit

STUR GmbH
Mollstr. 32
10249 Berlin
Deutschland
team@sturcookware.de

Sicherheitshinweise: Gusseisenpfannen-Anleitung herunterladen

Labortest

Das verwendete Gusseisen für unsere STUR Pfannen wird laufend in der Produktion geprüft und ist nach DIN-EN-1561: 2012-01 genormt.

Zusätzlich stellen wir durch regelmäßige Labortests sicher, dass die STUR Pfannen alle geltenden Standards in Bezug auf Lebensmittelkontaktsicherheit erfüllen. Das aktuellste Ergebnis kann hier als PDF abgerufen werden: aktuellste Testergebnisse

Kostenloser STUR Videokurs

Bei uns kriegst du nicht einfach nur ein Werkzeug, sondern du sollst lernen, wie du mit unseren STUR Gusseisenpfannen kochst.

Deshalb haben wir einen kompakten Videokurs produziert, der bei allen Pfannenkäufen kostenlos & inklusive ist. Im Kurs behandeln wir unter anderem folgende Themen:

Richtig braten, ohne dass Speisen anhaften: Wir zeigen, wie du Steak, Bratkartoffeln, Eier, Tofu und Gemüse wie Pilze anbrätst – selbst wenn du noch nie mit einer Gusseisenpfanne gebraten hast.
Reinigung & Pflege: Wir zeigen dir, wie du deine STUR Pfanne ohne viel Aufwand reinigst und pflegst.
Eine häufige Sorge: dein*e Partner*in / Mitbewohner*in / Kind weiß nicht, wie man mit der Pfanne umgeht und es geht etwas schief. Kein Problem, denn wir zeigen dir auch, wie du deine Pfanne wieder neu einbrennst!

Hinweis: Der Videokurs wird deinem Warenkorb automatisch hinzugefügt, sobald du mindestens eine Pfanne bestellst. Du erhältst sofort nach der Bezahlung automatisch Zugang zum Kurs.

Gusseisenpfanne 32 cm

219,00 €

Testsieger bei ÖKO-TEST

Zehn Gusseisenpfannen im Test – nur eine holt die Gesamtnote „Sehr gut“. Unsere STUR Pfanne 28 cm ist damit Testsiegerin im großen Gusseisentest von ÖKO-TEST.

Sie punktet besonders mit starker Bratleistung, sauberen Inhaltsstoffen, Sicherheit und Langlebigkeit. Eine Pfanne für die Ewigkeit. Allein die Handhabung wurde mit „befriedigend“ bewertet. Grund: Die Pfanne ist kopflastig. Für uns kein Mangel, sondern Konsequenz aus massivem Gusseisen und kompromissloser Qualität.

Warum STUR?

Gusseisen 2.0

Made in Germany

Glatte Flächen dank Hightech-Bearbeitung

Antihaft ohne giftige PFAS & PTFE

50 Tage risikofrei zu Hause testen

Eingebrannt & sofort nutzbar

50 Jahre STUR Garantie

STUR 50 Tage testen

Ideal für größere Mahlzeiten oder Meal Prep

Raum für Kreativität und große Portionen

Mit einem Durchmesser von 32 cm und einem 6,5 cm hohen Rand ist diese Pfanne ideal für alle, die gerne großzügig kochen – ob für Freund*innen und Familie oder als Vorrat für die Woche. Sie bietet Platz für bis zu 6 Portionen, ohne dass beim Umrühren etwas verloren geht.

Dank der extra großen Bratfläche und der gleichmäßigen Hitzeverteilung gelingt dir jedes Gericht auf den Punkt – ob saftige Steaks, knusprige Bratkartoffeln oder eine große Portion Gemüse. Die 32er ist perfekt für große Mengen und spart dir Zeit, da du auch mehrere Mahlzeiten gleichzeitig kochen kannst.

Unser Qualitätsversprechen

In Deutschland hergestellt

Wir haben uns von Anfang an in den Kopf gesetzt, dass wir unsere Pfannen in Deutschland herstellen wollen.

Warum? Für höchste Präzision, kurze Lieferwege, Reduktion der CO2-Emissionen und faire Arbeitsbedingungen.

Wir produzieren mit spezialisierten Industrie-Gießereien in Deutschland und setzen so auf hochmoderne Produktionsverfahren, um Bewährtes weiterzuentwickeln und neu zu denken. Zeit für eine neue Tradition. Zeit für Gusseisen 2.0.

Mehr über die Herstellung

Geeignet für alle Herdarten

Gusseisen. Für jeden Tag. Für alles.

Gas

Induktion

Elektro

Glaskeramik

Ofenfest

Gusseisen 2.0

Hightech & Handwerk: Wir denken Gusseisen neu

Mit STUR denken wir Gusseisen neu. Nach dem Guss wird jede STUR Pfanne abgedreht. Durch diesen computergesteuerten Prozess erhält die Pfanne eine hochpräzise Rillenoberfläche, die sie nicht nur glatter und leichter macht, sondern auch den Aufbau der natürlichen Antihaftwirkung beschleunigt.

Traditionelles Gusseisen vs. STUR

Eingebrannt & sofort nutzbar

Jede STUR Pfanne wird ab Werk mit einer Schicht aus pflanzlichem Öl eingebrannt, sodass sie sofort einsatzbereit ist – und mit jedem Gebrauch noch besser wird.

Mehr über die Herstellung

Funktioniert auf allen Herdarten, im Backofen und auf dem Grill

Fühlt sich erstaunlich leicht an

Die STUR 32-cm-Gusseisenpfanne passt sich deinem Kochstil an und ist für jede Herdart geeignet – ob Induktion, Gas, Glaskeramik oder Elektro. Dank ihrer robusten Bauweise und Hitzebeständigkeit ist sie außerdem auch im Backofen und auf dem Grill einsetzbar und meistert hohe Temperaturen mühelos.

Ein besonderes Feature ist das praktische Handling: Mit zwei kurzen Griffen ausgestattet, lässt sich die Pfanne mühelos und sicher mit beiden Händen heben und fühlt sich dadurch trotz ihres Materials erstaunlich leicht an. Durch die gleichmäßige Gewichtsverteilung ist sie besonders komfortabel in der Handhabung und ideal für alle, die Wert auf Flexibilität legen.

Funktionalität und Design vereint

Ausgezeichnet mit dem German Design Award 2025

Für uns bedeutet großartiges Produktdesign: Reduktion auf das Wesentliche, eine zeitlose Formensprache und langlebige Funktionalität. Von Anfang an haben wir uns bei der Entwicklung unserer 32-cm-Gusseisenpfanne intensiv mit Form und Funktion auseinandergesetzt und jede Entscheidung mit Blick auf höchste Qualität getroffen.

Umso mehr freuen wir uns, dass unsere Pfanne mit dem German Design Award 2025 ausgezeichnet wurde. Dieser renommierte Preis, verliehen vom Rat für Formgebung, würdigt herausragendes, innovatives Design, das sowohl ästhetische als auch funktionale Maßstäbe setzt.

STUR ist ClimatePartner-zertifiziert

Wir wollten mit STUR eine langlebige Alternative zu beschichteten Pfannen schaffen, die unserem Anspruch an herausragendes Design und Nachhaltigkeit gerecht wird.

Das heißt zeitgenössische Formgestaltung, hochwertige Verarbeitung und maximal vielseitige Funktionalität. Um eine neue Generation an Food-Enthusiast*innen zu begeistern.

FAQ

Was unterscheidet die 32-cm-Pfanne von anderen STUR-Pfannen?

Die 32-cm-Pfanne bietet mit ihrem größeren Durchmesser und hohen Rand Platz für 5-6 Portionen und ist damit ideal für große Mahlzeiten oder für das Kochen auf Vorrat. Sie wurde speziell für das Kochen und Servieren in geselliger Runde oder für Meal Prep im Single-Haushalt entwickelt. Sie hat zwei seitliche Griffe für eine noch einfachere Handhabung.

Wo wird die 32-cm-Pfanne hergestellt?

Unsere 32-cm-Pfanne wird in Deutschland gefertigt und besteht aus 100 % Gusseisen. Nachhaltigkeit und Qualität stehen bei STUR an erster Stelle.

Was, wenn ich doch nicht zufrieden sein sollte?

Du kannst die Pfanne nach Erhalt 50 Tage lang risikofrei in deiner Küche testen. Wenn sie doch nicht das Richtige für dich ist, bieten wir dir einen problemlosen Rückversand an.

Werden STUR Pfannen regelmäßig und unabhängig auf Lebensmittelkontaktsicherheit geprüft?

Das verwendete Gusseisen für unsere STUR Pfannen wird laufend in der Produktion geprüft und ist nach DIN-EN-1561: 2012-01 genormt.

Zusätzlich stellen wir durch regelmäßige Labortests sicher, dass die STUR Pfannen alle geltenden Standards in Bezug auf Lebensmittelkontaktsicherheit erfüllen. Das aktuellste Ergebnis kann hier als PDF abgerufen werden: aktuellste Testergebnisse

Was ist die empfohlene Reinigungs-Methode?

Genauer gesagt ist das nicht unsere Methode, sondern ein Tipp des Gusseisen-Experten „Cowboy Kent Rollins“ auf Youtube (leider nur auf Englisch verfügbar), dessen Video schon millionenfach abgerufen wurde.

So funktioniert die Methode:

1️⃣ Nach dem Braten kurz abwarten, bis die Pfanne noch sehr warm, aber nicht mehr extrem heiß ist

2️⃣ Den Wasserhahn auf die heißeste Einstellung drehen und kurz warten, bis das durchlaufende Wasser sehr heiß ist (das kann schon mal 15-20 Sekunden dauern)

3️⃣ Die Pfanne unter das heiße, fließende Wasser halten und mit der STUR-Spülbürste schrubben, bis sie sauber ist (Achtung: Verbrennungsgefahr! Der lange Stiel hilft jedoch, genug Abstand zum heißen Wasser zu wahren)

4️⃣ Die Pfanne gut abtrocknen und hauchdünn mit Pflanzenöl einölen (unser Favorit: hocherhitzbares Rapsöl)

Einziges Manko: Es wird relativ viel Wasser verbraucht. Wenn Du Wasser sparen möchtest, empfehlen wir, einen Liter Wasser mit einem Wasserkocher zum Sieden zu bringen und das in die Pfanne zu füllen. Anschließend kann die Pfanne genauso mit der Spülbürste gereinigt werden.

Wenn Eure Pfannen wirklich so gut sind und für immer halten, wie wollt Ihr dann in Zukunft Geld verdienen?

Berechtigte Frage. 😉 Wir haben STUR (und auch schon Pfannenhelden.de) gegründet, um die Wegwerfmentalität in unserer Gesellschaft ein für alle mal über Bord zu werfen.

Gewollter Verschleiß (Fachbegriff: geplante Obsoleszenz), um regelmäßig neue Produkte verkaufen zu können, muss sofort aufhören – für unseren Planeten und Deinen Geldbeutel. Unsere wichtigste Mission mit STUR ist deshalb, Dich mit unglaublich langlebigen, hochwertigen und smarten Kochutensilien auszustatten.

Wenn wir das schaffen und Du glücklich bist, sind wir überzeugt davon, dass Du Lust auf weitere nachhaltige STUR-Produkte bekommst und wir als junges Startup weiter wachsen können. Im Idealfall bist Du sogar so begeistert, dass Du uns weiterempfiehlst – dann wissen wir nämlich, dass wir alles richtig machen.

Was sind die Vorteile von Gusseisen?

Unsere Gusseisenpfanne ist nicht nur super langlebig, sondern zeichnet sich auch durch hervorragende Wärmespeicherfähigkeiten aus. Dadurch entstehen tolle Röstaromen und Dein Bratgut erhält eine wunderbare Bräunung, während es gleichzeitig schön saftig bleibt. Unsere bisherigen Kund*innen sagen: Man schmeckt den Unterschied wirklich!

In unserem STUR-Videokurs, der bei jedem Pfannenkauf kostenlos & inklusive ist, zeigt Dir Simon als gelernter Koch zudem noch den Umgang mit der Pfanne. Es kann also gar nichts schiefgehen, selbst wenn Du noch nie mit einer Gusseisenpfanne gekocht hast!

Sind STUR-Pfannen völlig frei von PFAS wie PTFE, PFOA oder GenX?

Ja. Unsere STUR-Gusseisenpfannen bestehen zu 100 % aus geprüftem Gusseisen und werden lediglich mit natürlichem Traubenkernöl - das ohne Bedenken zum Verzehr geeignet ist - versiegelt und eingebrannt.

Weitere Fragen?